Jak na svůj pivovar?
Jako rodina již po generace pomáháme plnit sny o vlastním pivu.
Vše samozřejmě začíná u Vás a u myšlenky mít své pivo...
Zašlete nám tedy poptávku, kde Vaší myšlenku (preference, nápady, vize) co nejvíce popíšete.
My Vás následně kontaktujeme s patřičnými dotazy.
Na základě odpovědi pak vytvoříme cenovou nabídku na studii proveditelnosti a orientační cenový rozpis pivovaru na klíč, abyste měli ponětí o finanční náročnosti svého projektu.
Po příslušné objednávce ihned začínáme.
1. Studie proveditelnosti
Studie proveditelnosti řeší základní výběr a dispozici technologie včetně tras jejího nastěhování. Jedná se o výkres, který také navrhne zrušení či výstavbu konstrukcí a tak máte i po stavební stránce ponětí o velikosti nutné rekonstrukce, či nové stavby.
Výkres doplňujeme o dokument se základními údaji o pivovaru (výstav pro I. etapu, maximální výstav, spotřeby a odpady...).
Standardně máme v ceně vícero návrhů, pomocí nichž se pomalu dopracujeme k optimálnímu řešení.
2. Vizualizace
Pokud snad budete trvat na tom, že výsledek chcete vidět ještě před realizací, kdykoliv můžeme vytvořit reálné vizualizace a to jak interiérů, tak exteriérů.
Pro tyto účely máme vlastní zkušené návrháře a designéry.
Často uděláme hned několik variant řešení, abyste měli co nejlepší představu o Vašem budoucím provozu a pomohlo Vám to v důležitých rozhodnutích jako například výběr povrchové varianty varní soupravy (ukázáno níže).
3. Navazující technologický projekt
Po odsouhlasení studie začneme s vytvářením podkladů pro jednotlivé stavební obory (elektřina, voda, vzduchotechnika, odpady..), montáž technologie a měření a regulaci (schéma řešení), veškeré úřady a celní správu. Taktéž si ujasníme přesnou konfiguraci technologie (úroveň automatizace, pohledové řešení, individuální nastavení atd.).
Při projektování samozřejmě dbáme na ekologii (využívání odpadů / free cooling / rekuperace...) a tak dokážeme razantně snížit budoucí náklady na provoz pivovaru.
Součástí balíčku je minimálně 7 dalších výkresů a 2 obsáhlé dokumenty.
4. Konkrétní cenová nabídka
Nyní již máme veškeré informace k tomu, vytvořit Vám konkrétní cenovou nabídku se vším všudy.
Popravdě, jsme často dražší než naše konkurence. Je však také pravdou, že po konkurenci provozy často opravujeme či servisujeme a tak věříme, že to s námi přeci jen zkusíte. Nebudete litovat, za to ručíme naším rodinným jménem!
5. Výroba a zhotovení
Pokud se Vám cenová nabídka zalíbí a pivovar si od nás objednáte, začneme s výrobou.
Nemalou část technologie a zařízení sami vyrábíme.
Na zbytek máme ověřené české a německé partnery a firmy, které si vybíráme na základě osobních zkušeností a sympatií s jejich prací a výrobky.
Na kvalitu výroby se samozřejmě můžete s námi zajet kdykoliv podívat, abyste měli o všem 100% přehled.
6. Inženýring
Zatímco vyrábíme technologii, dbáme na to, aby stavební přípravy v místě realizace probíhaly tak, jak by měly.
Zúčastňujeme se pravidelně kontrolních dnů, kde jsme na stavaře opravdu tvrdí. Nikdo přeci nechce mít v potravinářském provozu například louže kvůli špatným spádům podlah, no ne?
7. Montáž
Po předání zhotovené technologie začíná její převoz na místo realizace a následná montáž.
K tomuto účelu máme kolem 60 kvalifikovaných svářečů a montérů se zkušenostmi z celého světa. Následuje kontrola svarů a celkového dojmu.
Pokud je v průběhu realizace vytvořena vizualizace, dbáme na to, aby vše odpovídalo do nejmenšího detailu.
8. Uvedení do provozu a zaučení obsluhy
Závěrem jeden z našich sládků či technologů (můžete si vybrat konkrétně) vše odzkouší a předvede. Jalová várka a tzv. vychytání všech much je pak samozřejmostí. Náš člověk u Vás může případně zůstat pracovat až do chvíle, než se vše naučíte, nebo si najdete vlastního vařiče, vše je na domluvě.
Pokud budete chtít, připravíme i receptury, které s Vámi na míru vyladíme do nejmenších detailů.
Stále málo? Vytvoříme Vám celý brand včetně loga, stylu a návrhu reklamních předmětů, abyste vybočili z šedi běžných pivovarů.
Nyní už zbývá jen pivovarské...
Dej Bůh štěstí!
P. S.: Každý klient od nás, po dokončení pivovaru na klíč, obdrží originální korbel.
